观看活动照片 :: 2006 亚洲食品与热诚款待活动

特级名厨都选用QBB

QBB 的爱用者一定很高兴知道， QBB 不仅在本地受到支持，同时也得到世界知名厨师的青睐。

主厨阿里一向热心支持 QBB 。他为新加坡籍， 39 岁。他是康福登万能蒸烤箱 - 一种对创新不妥协的独特厨房技术 - 的区域美食顾问。

主厨阿里从 9 岁开始接触厨艺后，就认识了 QBB 这个产品。 . 现在身为一位专业主厨， QBB 成为他所擅长的亚洲及地中海菜肴中的主要原料。主厨阿里深信带给他的菜肴与众不同的滋味，口感与风貌。

主厨阿里坚持健康的烹调方式。他偏爱 QBB 是因为印度酥油拥有最佳基本脂肪酸的优点，而没有氧化胆固醇，反式脂肪酸或氢化脂肪的弊病。

由于 QBB 印度酥油与多种香料都可以完美的结合，因此 QBB 便成为他忙碌的厨房里的要角。

主厨依果，德国籍， 32 岁。他是康福登的应用主厨，也是 QBB 新的爱用者。他用 QBB 煮汤和烹调杂烩，因为印度酥油风味天然浓醇又不油腻。他也用印度酥油来腌制肉类，如此即使不用粟米粉或面粉，也可达到特定的浓郁质地。他也用印度酥油制作甜点，奶油和意大利炖饭。

主厨依果表示，" QBB 印度酥油用来烹调东欧驰名的炖菜时特别出色。它为整道菜添加了美妙的色泽，滋味和浓郁风味。那里的人通常把用肉和蔬菜煮成的炖菜当作正餐。"

卡立里先生，新加坡籍， 40 岁。他是新加坡的伊斯兰餐厅的第三代经营者。他的家族自从 QBB 印度酥油在 1950 年代于新加坡上市以来就开始使用。他的祖父发现印度酥油确实能使烹调出的食品与众不同，且顾客特别喜爱用 QBB 煮出来的菜肴。它纯净，天然的风味与他们家族餐厅驰名的“百年香米饭“融合的恰到好处。